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萵筍去皮嗎

欄目: 專業問答 / 發佈於: / 人氣:2.17W

要去皮。萵筍叫做春菜,也叫做萵苣,營養價值很高,萵筍葉含有維生素C、胡蘿蔔素、鈣、無機鹽等。萵筍吃起來的口感爽脆、清爽中帶有苦味,受很多人的喜愛。它的皮非常堅硬,可以保護它的肉不被傷害,吃起來很費勁,外皮吃起來也很苦澀。削皮時需要把所有的外皮削掉,留下里面翠綠色的筍肉就可以食用。清洗萵筍時需要先把萵筍葉去掉,去除萵筍根部不新鮮的地方,再切成幾段削掉外皮就可以很容易地清洗乾淨。

萵筍去皮嗎
萵筍去皮嗎 第2張
萵筍去皮嗎 第3張
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