5-8分鐘。小籠包分爲肉餡和蔬菜餡,一般肉餡的都需要蒸的時間長一些,需要8分鐘分鐘左右,蔬菜餡需要5-6分鐘。蒸小籠包的時候,每個小籠包擺放都要有距離,防止蒸熟後粘在一起。蒸小籠包建議最好是冷水上鍋蒸,這樣可以使小籠包均勻受熱,吃起來口感鬆軟。