密封起來後冷藏存儲。山竹放置在常溫下容易滋生細菌等微生物,從而會引起變質,所以山竹的保存需要密封起來放入冰箱冷藏室保鮮,而且山竹具有吸附性,會吸收其他食物的味道所以在存儲是一定要密封好,以防發生串味的情況。