冷凍。基圍蝦建議放在冰箱冷凍保存,放在冰箱冷凍保存的時間比較長,可以存放一個月甚至更長,因爲冷凍層溫度比較低,可以鎖住基圍蝦的有益成分。若將基圍蝦放在冰箱冷藏保存的時間比較短,而且還會影響蝦肉的口感,通常保存也只能保存1周左右。