用熱黃油煎香,和其他新鮮蔬菜葉、西紅柿等,放入吐司片或漢堡包片中,夾在一起製成三文治或漢堡包。需要注意的是:製作雪媚娘皮時,牛奶是邊攪拌邊分次加入,攪拌到絲般油滑無粒的漿狀。蒸盤要用用㳀盤,沸水上鍋。餅皮蒸好取出時就加黃油,揉搓到麪糰吸收。