6個月。將新鮮洗乾淨桃子果肉和白糖用酒浸泡在密封的玻璃瓶中,一兩天之後酒就會開始發酵產生大量氣體,這時要開開瓶蓋放一下氣,放氣時用棍子攪拌一下,一週以後就不會再產生氣體,這時可以用紗布分離桃子果肉和酒,分離出來的酒就是釀好的桃子酒了。