要。兒菜,通常又被稱爲超生菜,它的學名叫抱子芥,屬於芥菜這一類。兒菜有着與芥菜相同的香味,但其口感卻比芥菜要好,甘甜卻不苦,嚼起來香脆可口,沒有殘渣。兒菜的外部呈翠綠色,內部則是純白色。若將其切成薄片,則呈現出白綠相間的顏色。