3斤龍蝦一般煮多長時間

半個小時。有些龍蝦的外殼比較厚，所以在烹煮時間上也應要有所延長。當龍蝦表面都變成均勻的鮮紅，就說明龍蝦基本上已經熟了的，但龍蝦中含一些寄生蟲，所以還可以等龍蝦變紅後，再稍微燜3-5分鐘確保龍蝦完全熟透，但也不宜長時間的烹煮，長時間的烹煮會導致龍蝦口感發硬。