烤麪筋小吃好吃嗎

好吃，烤麪筋是烤制而成的麪筋，成品的烤麪筋色澤金黃油亮，麪筋柔軟筋道，吃起來柔滑鬆軟，在烤麪筋上撒上孜然、辣椒等調料，麻辣鮮香釋放在脣齒，回味無窮。烤麪筋不僅好吃，營養價值還很高，麪筋的蛋白質含量尤其高，比普通的豆製品、牛奶的蛋白質含量還要高，屬於高蛋白食品，而且麪筋中還含有多種微量元素，比如鐵、鈣、鉀等等。烤麪筋是西安地區有名的小吃，雖然全國很多地方都有烤麪筋，但其中當屬西安的烤麪筋較爲正宗。