大蒜的蒜瓣是什麼

大蒜的鱗莖。大蒜的鱗莖分成幾個瓣狀，每一瓣就是一個蒜瓣，一個一個蒜瓣組成一頭完整的大蒜。大蒜味道辛辣刺激，可以作爲一種調味品放入烹飪的菜餚中。大蒜的原產地是亞洲西部的高原，現在在我國，主要的大蒜產地有江蘇省、河南省和山東省。