用刀切去檸檬兩頭,在用手剝去果皮即可。剝檸檬的方法有很多,可以將檸檬放在手心裏來回揉搓,是檸檬表皮變軟,再用手輕輕剝開就可以了。還可以將檸檬用開水燙一下表皮再用手剝開。檸檬可以直接剝開食用,也可以將檸檬的核去掉,放進榨汁機裏榨成檸檬汁。