1周。百香果挖出來後,需要裝入玻璃容器中,在放入冰箱冷藏,這樣可以存放1周的時間。存放過程中防止果囊與空氣接觸,避免造成果肉污染。另外,百香果果囊不建議存放到冰箱冷凍區,即使冷凍可以延長存放時間,但是冷凍會造成果囊有益成分流出,食用口感會下降。