楊梅清洗乾淨,放在水中浸泡三十分鐘,控幹水分裝入容器中,添加適量的冰糖和白酒密封即可。密封后的楊梅泡酒需要放在陰涼的地方一個月,飲用之前需要過濾,楊梅酒的口感會更好。楊梅泡酒使用的容器需要潔淨無油,這樣可以避免細菌滋生。