不需要。鳳梨和菠蘿的含有苷類物質不同,在吃菠蘿的時候可以去使用鹽水浸泡一下,可以把菠蘿中的苷類物質和菠蘿蛋白酶去掉。但是在吃鳳梨的時候不需要去用鹽水浸泡,鳳梨含有的苷類物質和菠蘿蛋白酶很少,因此完全可以忽略不計。