可以。煮小龍蝦時需要高溫炒制,烹飪15~20分鐘左右即可。煮小龍蝦的時間不宜過久,以免小龍蝦的質地變老,影響口感。清洗小龍蝦,可以將小龍蝦放在清水中浸泡,再用毛刷反覆刷洗表面,最後用清洗反覆沖洗即可。清洗後的小龍蝦可以用於製作水煮小龍蝦、白灼小龍蝦、麻辣小龍蝦等。