榨的果汁爲什麼有泡沫

因爲水果中含有無機鹽類，這些物質會改變溶液的表面張力從而出現泡沫。平時榨果汁的時候需要提前將水果用清水清洗也可以將水果的外皮削掉，這樣榨出來的果汁喝起來的口感會更好。榨好的果汁最好是當天喝完，放置的時間長了容易出現口感下降的情況。