四川、福建等地。白木耳在我國生產地區衆多,其中以四川、福建等地區尤爲突出,白木耳也常被稱爲銀耳、雪耳等,是一種菌類植物,據說具有滋補養顏的功能,被人們稱之爲菌中之冠,白木耳在如今,以福建省的古田縣爲最主要的產區,古田縣因此獲得“中國食用菌之都”的稱號,還有四川的通江對白木耳的種植也有許多,除此之外,在我國其他地區也能看到白木耳的身影如:臺灣、福建、江蘇、安徽、湖南、廣西、廣東、甘肅、西藏、內蒙古等等多箇中國地區。