吃。立春的時候,一定會吃春盤。也叫五幸盤。立春以蔥、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜,雜合食之,取迎新之義,謂之五辛盤,杜甫詩所謂,春日春盤細生菜,就是說的這個。其實,古時人們吃五辛盤不僅僅是爲了好吃,更多的是一種從古至今流傳下來的習俗,也是一種信仰。