杏子一般什麼時候成熟

5-6月。杏子在我國的種植歷史悠久，在我國的各個地區都有種植，杏子果皮一般是黃色或者黃紅色，果肉是黃色，一般是圓形或者是長圓形，吃起來酸甜可口。杏子不僅果肉可以食用，杏子的杏仁也是可以食用的，只是杏仁的味道稍微有點苦。