海帶有哪幾類

幹海帶、鹽漬海帶、速食海帶。幹海帶是指將海帶直接曬乾表面光滑或是將海帶用鹽醃製過後曬乾並且在海帶表皮能看到白色凝結物的海帶。鹽漬海帶是指將海帶用鹽醃製後保存起來的，海帶表面依附着許多的鹽粒。速食海帶是指將其煮熟後風乾放入保鮮袋中的海帶。