奶油蛋糕在冰箱裏面可以放多久

24小時以內。奶油蛋糕上的奶油的熔點較低，室溫下就可以導致蛋糕融化，保存的時候要放在冰箱的保鮮層的3-5攝氏度環境下保存。過低的溫度會將奶油蛋糕的奶油和蛋糕凍壞，建議儘快食用，避免影響口感。若是將奶油蛋糕放在專用冰箱放置的時間可以長一點。