蝦仁,瘦肉,玉米,胡蘿蔔包在餃子皮裏製作而成的。在製作蝦餃的時候要先把蝦清洗乾淨,在去除蝦線,然後把蝦仁,瘦肉,胡蘿蔔打成泥在加入配料,有醬油,食用鹽,雞精,薑絲,蒜蓉一起攪拌均勻。煮制蝦餃的時候要中小火煮制,火候太大就比較容易把蝦餃煮破,煮制蝦餃漂在表面即可。