年糕可以直接用糯米粉做嗎

可以。用糯米粉做年糕的時候要把糯米粉揉制不粘手，麪糰比較光滑在摸上一層植物油在麪糰上，把麪糰蒸25-30分鐘，蒸好的麪糰等放涼後切成片狀就是年糕。年糕在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存能保存1-3天不變質，年糕比較軟糯，吃起來比較的美味。