30分鐘。香菇肉丸爲中華民族的一道傳統名菜,香菇肉丸是以香菇去腳,挖空,填入肉餡,肉餡可以爲豬肉香菜,也可以豬肉芹菜或豬肉白菜或豬肉胡蘿蔔,香菇可選鮮香菇,也可選幹香姑泡發,蒸鍋可選電飯鍋或燒菜的鍋,可用電磁爐也可用煤氣竈。