楊梅怎麼清洗和保存

浸泡法，用鹽水浸泡5-10分鐘，密封放入冰箱冷藏保存。鹽水浸泡會讓裏面的蟲子雜物自動跑出來，也可以用澱粉水進行清洗，不過這樣不夠徹底。楊梅是新鮮水果，而且不易長期保存，建議冷藏時間不超過3天，吃不完的楊梅也是可以做酸梅湯或者蜜餞的。