1、看顏色。好的茶葉色澤均勻,並且大小也是均勻的,不會出現碎渣。泡水後茶湯顏色也應該是清澈的。
2、聞香味。好的茶葉質感乾燥,手感較重,聞起來也有明顯的茶葉清香,沒有潮溼的味道。沖泡的時候沒有異味飄出,只有茶香。
3、嘗味道。好的茶葉泡出來沒有奇怪的味道。