西瓜好壞怎麼判斷

西瓜的好壞要觀察表皮和瓜瓤的變化，到了夏季，西瓜可謂是又甜又大又解渴。在辨別西瓜的好壞時，首先觀察西瓜的表皮，西瓜的顏色暗淡，表皮長出深色的斑點，這樣的西瓜有可能變質了。西瓜的表皮都是綠色的，有的西瓜表皮完好，但裏邊的瓜瓤依然會變質。挑到了這樣的西瓜，切開後瓜瓤的水潤紅色變成了深紅或有些透明，有凹凸不平的粘連物，估計也是變質的西瓜，不能再吃了。正常的西瓜聞起來味道是香甜清爽的，聞起來有酸臭的氣味，就是變質了，西瓜吃不完，爲了防止變質，用保鮮膜密封后，可放入冰箱內保鮮即可。