紫甘藍適合炒着吃嗎

適合。紫甘藍炒的吃時，可以用於製作紫甘藍炒粉絲、紫甘藍炒肉等美食。紫甘藍也叫做紅甘藍、紅捲心菜等，起源於地中海沿岸，適應能力比較強，在我國種植廣泛。紫甘藍的烹飪方式多樣，既可以炒着吃，也可以用於涼拌、入餡等。紫甘藍涼拌時，可以單獨涼拌，也可以搭配苦菊等食材一起涼拌。