板栗是水果嗎

不是。板栗屬殼鬥科慄屬，是一種經濟植物，同時板栗也屬於堅果的一種，最早出現在詩經當中。板栗可生食也可熟食。板栗含有豐富的澱粉，還含有單糖與雙糖，胡羅卜素，蛋白質等。在我國板栗也有着秦嶺淮河分界線一樣的兩種分類：北方慄和南方慄兩種。北方慄的產地以華北地區爲主，主要在燕山及太行山的山區和其鄰近地區，北方慄適合用來做糖炒栗子。南方慄果形大，適用於炒菜。板栗的代表品種有燕山山脈出產的京東板栗。因此板栗與水果根本就是兩種不同的品種。