15分鐘。使用掛麪製作滷麪條時,蒸的時間不宜過久,以免影響麪條的口感。掛麪是常見的食材,種類比較多,包括普通掛麪、手工掛麪等,按照口味可以分爲雞蛋掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、氨基酸掛麪等。掛麪的烹飪方式多樣,可以煮着吃,也可以炒着吃、拌着吃。