1、顏色不同。從外觀顏色上來看,白涼粉是白色的,而黃涼粉則是黃色的。
2、製作原料不同。白涼粉主要是由豌豆澱粉製作而成的一種食物;黃涼粉是由豌豆粉末和清水一起製作而成的。
3、在吃法上,黃涼粉和白涼粉都是可以選擇直接進行食用的。