生菜直接生吃好嗎

不好。生菜在日常生活中都是進行生吃的，很少有人將其炒熟後吃，因爲生菜生吃口感很好。生吃生菜可以減油膩，所以烤肉時可以裹着烤肉一起吃，也可將生菜製作成蔬菜沙拉。生菜在家常菜中的常見菜式是炒，蠔油生菜、蒜泥生菜、熗炒生菜都是普通又美味的家常小炒菜。生菜在美食中不僅能作主料，也是很多小吃的輔料，經常在漢堡、雞肉卷、手抓餅裏煎到。在製作家庭三明治時會將生菜和火腿一起夾在麪包裏，烙餅時也能放入一兩片。在吃生菜時，避免與醋一起混合吃。