陝西風味小吃有哪些

羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、胡辣湯以及油糕等等。在烹製涼皮的時候，煮熟涼皮是需要5-8分鐘的時間的，想要吃比較鬆軟的涼皮，也是需要適當地延長涼皮的烹煮時間。肉夾饃，在做好之後就要儘快食用，當肉夾饃放置的時間比較長後，就會出現變硬的狀態。