基圍蝦怎麼樣是熟了

蝦肉蜷縮在一起且蝦肉變成一紅一白的則表明基圍蝦已經熟了。基圍蝦可以蒸熟後剝殼蘸醬食用，或是將其製作成鹽水蝦食用，或是將蝦肉從背部打開後裹上椒鹽粉油炸食用，香酥脆軟、鮮香美味，亦或是將基圍蝦做成蒜蓉粉絲蝦食用，口感鮮嫩。