10-15分鐘。肉餅蒸制時長跟厚度有關,若是一公分以內的厚度只需要蒸10分鐘就可以了,超過1公分需要蒸12分鐘,若是在厚一些的肉餅,則需要蒸15分鐘。另外,建議製作肉餅的時候,肉餅厚度控制在一公分以內,10分鐘蒸好後的肉餅口感軟嫩。