可以。做好的辣白菜豆腐湯,保存得當,放置一晚是可以加熱後繼續食用的,但出現酸味過重等變質現象則不能繼續食用。辣白菜豆腐湯是常見的湯品,製作的主要食材包括辣白菜、大豆腐、辣椒醬,輔料包括五花肉片、紅辣椒、蘑菇、洋蔥、蔥花、西葫蘆、香菜等。