用袋子或者罐子密封放入冰箱冷藏室。保存辣椒麪時需要注意防潮。可以把研磨好的辣椒麪放入密封袋或者密封的容器中,在陰涼通風乾燥處保存,或者放入冰箱冷藏室中保存。辣椒麪如果受潮,口感會變得不夠酥脆,也會帶有腐爛發黴的味道。