蜂蜜花是什麼

指蜂蜜採蜜的花種，目前比較常見的花種主要有三個：

1、洋槐花，洋槐花所產的蜂蜜是叫洋槐蜜，蜂蜜中色澤，顏色呈水白色；

2、荔枝花，由荔枝花源所產出的蜂蜜時荔枝蜜，這種花大部分生長在南方，新蜜顏色呈淺琥珀色，結晶呈乳白色、顆粒細膩，產出的蜂蜜氣息芳香馥郁；

3、棗樹花，它是棗花蜜最重要的花源之一，一般產自於北方大部分地區，有特殊濃郁的棗花香味，結晶顆粒較爲粗大，不細膩，而且棗花蜜是四大王蜜中甜度最大的。