不可以。椰青在保存時需要冷藏保存,最適合的存溫度5-9℃,這個溫度保存的椰青不容易發生變質,要注意保質期特別短。若將椰青放在常溫下保存,溫度高椰青甚至是產生異味影響品質。一般開啓的椰子建議當天就食用完。不僅口感好也更加營養。