炒着吃、生吃、涼拌吃、烤着吃、泡着吃。洋蔥屬於辛辣的食物,在春夏的季節裏是比較適合吃洋蔥的,這個時候的洋蔥剛下來,辛辣的味道沒有很重。洋蔥還可以放在蔬菜沙拉里拌着吃。生吃洋蔥的時候配上油膩性食物或牛羊肉。在食用其他辛辣的食物時,可以配上洋蔥,用來提味。