1、看瓜蒂。自然成熟的板栗南瓜瓜蒂比較幹。
2、看板慄南瓜表皮的紋路。板栗南瓜表皮有很多棱,棱的紋路越深,分成的瓣越飽滿,果肉就越香甜。
3、按瓜皮。用力按板栗南瓜的瓜皮,很硬的口感相對更好。
4、聞味道。新鮮的板栗南瓜有清香的味道。有腐爛變質氣味就不要購買了。