香檳酒和起泡酒的區別在哪裏

香檳酒是一種經典的起泡葡萄酒，而起泡酒是葡萄酒的一種分類。香檳酒和起泡酒之間既有區別也有聯繫，簡單來講就是香檳酒包含於起泡酒。香檳酒原產於法國香檳省，且僅有在當地按照指定流程所釀造纔可以稱爲香檳酒，它的名稱也受到法律保護。香檳酒是起泡酒中最爲珍貴的一類，其特殊的釀造方法賦予了它高貴典雅，浪漫奢華的意味，多用於慶典和喜事。而起泡酒適用於各種喜慶場合，大多作爲餐前的開胃酒食用。總的來說，香檳酒是起泡酒的一種，且在其中位列高位。