不一樣。冷鍋串串是選好想吃的菜品後,將菜品放入到裝有湯汁的鍋中加熱燙熟,然後取出裝入容器中,調味兒後食用的,菜品都是熱的;而鉢鉢雞是先將菜品做熟後,泡入到料湯中入味,食用者可以直接挑選想吃的成品串串,這時的串串是熟的且涼的。