切好後過夜的土豆絲怎麼保存

將土豆絲放在清水中浸泡，瀝乾水分，裝入食品袋中或保鮮盒中，密封好，放在冰箱冷藏保存即可。土豆絲切好後，需要儘快用於烹飪，以免土豆絲氧化變色。土豆絲可以單獨清炒，也可以搭配紅辣椒、青椒、肉絲等食材一起炒，口味會更加豐富。吃不完的土豆絲，可以放進冰箱冷藏保存。