1、冬瓜一個蝦仁一袋
2、冬瓜剁碎
3、將剁好的冬瓜餡放入蘢布里擰乾水分。在放入一個乾淨的盆中待用。
4、將蝦仁剁碎放入剛剛剁好的冬瓜餡盆裏。
5、剁碎適量的蔥花和姜。放入剁好的餡子裏面。我忘記把和餡子的圖片拍上了,在這裏簡單說一下。6將十三香拌餡調料醬油料酒鹽色拉油雞精適量放入盆中攪拌。攪拌均勻就可以了。餡子做好待用。
6、下面開始和麪,將適量麪粉放入盆中,倒入適量涼水,和到表面光滑爲止。在放在盆中醒一小會。然後切劑子,用擀麪杖擀成圓形,就可以包餃子了。
7、我包的餃子。
8、現在開始煮餃子,把水燒開放入包好的餃子,待餃子浮上水面,在煮三四分鐘就可以了。
9、剛剛出鍋的餃子。
10、嘗一個看看味道怎麼樣嘿嘿