“木有鮮麪條,沒想到做出來也有燜面的感覺,同吃的朋友說味道還不錯。”
1、豆角段洗乾淨,肉切片(我提前焯了水,有血沫),香菇泡發洗淨切段(這個不是必備的,只是正好有,我也愛吃)將,生抽、老抽、糖、鹽、醋攪拌均勻成調料汁
2、蒜切末
3、鍋中倒油,熱後,煸香蒜,加入肉片
4、鍋中倒油,熱後,煸香蒜,加入肉片翻炒
5、加入香菇翻炒
6、加入香菇翻炒一會
7、加入豆角翻炒
8、加入水,水量要根據麪條適量,不過意大利麪沒那麼容易爛掉,所以放多了也不要緊
9、放入意大利麪,煮開後,調中火,蓋上蓋子燜煮
10、知道湯汁收幹,中間一定要多看着,別幹過了,糊了。
11、完成了,很有燜面的感覺啊
12、開動啦~~~