1、取一塊南瓜麪糰,揉成光滑的圓球(南瓜發麪見菜譜南瓜切刀饅頭)。
2、用手抓出一個小凸起如圖所示。
3、用筷子在凸起上戳兩個洞做鼻子。
4、用剪刀在鼻子下面剪一刀做嘴巴。
5、用剪刀剪出耳朵。
6、用手捏出耳朵的形狀。
7、在耳朵前面加兩顆紅豆做眼鏡。
8、在鼻子上面用勺柄壓出三道折。
9、二次醒發十五分鐘上鍋蒸半小時即可。