1、雞翼洗淨。
2、剁半。
3、鍋子燒熱煎至兩面金黃色。
4、材料如下。
5、放入鍋中爆香。
6、放入雞翼。
7、加入適量開水和生抽。
8、放入冰糖收汁。
9、挖球器挖球。
10、梨球放入鹽水中防氧化。
11、放入梨球。
12、放入煮好的面入味。
13、收汁即可享用。