涼拌全麥面的做法 十分鐘就做好的涼拌全麥面，好吃到飛起來，低脂無糖減肥的美眉學起來 涼拌全麥面怎麼做

“今天給大家做一下最近剛入手的全麥面，簡單快捷，關鍵是粗糧麪條，低脂無糖不怕胖，很適合目前減肥期的我，哈哈，下面給大家說一下步驟，簡單好上手，一起學起來。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌全麥面的做法步驟

• 1、打開雁門清高全麥麪包裝，按食用方法，先用溫水浸泡3分鐘左右，這個主要是爲了一會煮的時候更快熟。

• 2、接着，鍋裏倒入750ml涼水，大火燒開，放入泡好的麪條。

• 3、麪條出鍋，用涼水過一下，這樣的麪條比較Q，有韌性。

• 4、最後我們調一個萬能的涼拌汁，用蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒油、生抽、耗油、醋、鹽、白糖調勻。

• 5、在麪條上撒上萬能的涼拌汁，一碗香噴噴的涼拌全麥面就做好了！

小竅門

因爲全麥面加入了一定比例的苦蕎粉，所以在煮麪的時候湯逐漸的變成黃綠色，雖然看起來有些奇怪，但是大家注意，這並不是說麪條染色後的掉色，而是全麥面裏面含有苦蕎粉，苦蕎粉的主要成份又是黃銅，黃銅溶於水中就變成了黃綠色，是不是很神奇啊，我也是頭一次看到，還專門去查了百科哦。