火燒的做法 火燒----電餅鐺系列 火燒怎麼做

“好久沒吃火燒了!一下子來了饞癮,想吃就立馬做,發上面,準備餡兒,,,”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火燒的做法步驟

• 1、先用水和麪粉加酵母和出面來,醒發

• 2、胡蘿蔔切碎備用

• 3、蔥姜切碎備用

• 4、豬肉剁成肉泥後加蔥姜碎,加適量醬油、鹽，料酒及味精調勻備用

• 5、向備好的豬肉泥中加入少許胡蘿蔔碎，淋入適量食用油，調勻

• 6、將醒發好的麪糰，分成小份，將每小份擀成小圓薄餅

• 7、取一小薄餅，將適量餡兒放入其中心

• 8、像包蒸包一樣從一邊開始拿小折，將餡包入其中

• 9、包好餡兒的樣子

• 10、將包好的餡兒餅倒置稍醒一會兒

• 11、用擀麪杖輕擀或是用手按扁，放入預熱好的電餅鐺內

• 12、按“餡餅”鍵後，至熟即可

• 13、將肉火燒裝盤

• 14、順便烙了糖火燒

• 15、還烙了蔥花餅

• 16、還烙了雞蛋餅

小竅門

1、爲了使火燒吃起來不油膩，向餡中加入了少許胡蘿蔔，更增加了營養

2、其中的糖火燒，餡兒是用紅糖加了些許的麪粉來調和的，否則紅糖受熱後易溶化流出

3、其中的雞蛋餅，裏面加了黑芝麻，外層塗了雞蛋液，香嫩營養

4、其中的蔥花餅，是加了少許油後撒了蔥花碎，蔥香味兒十足

5、無油的健康的好吃的火燒在家做